Heisse Hühner..

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Dass Fleisch und Bier vor allem auch auf dem Grill harmonieren, ist nicht neu. Wie man aber ein Poulet ohne Spiess auf
dem Grill brät und wie dabei das Bier eine tragende Rolle spielt, sei hier erzählt...

Bei einer kleinen Grillparty brachten uns Freunde auf eine spannende Art, Poulets auf dem Grill zu braten. Bier und zwar in Büchsen spielte dabei die
Hauptrolle. Bier verhilft einerseits dem Fleisch zum guten Geschmack und dem Grillierenden zum Loswerden seines Durstes - die klassische (neudeutsche
Win-Win Situation. Nun aber genug der trockenen Worte. Lasst (saftige) Bilder sprechen..

Als erstes besorge man sich Poulets von glücklichen Hühnern. Das heisst, glücklich waren sie, bis es ihnen an den Kragen ging..	Nun würze man kräftig mit Boris' Spezialsauce.	Dann bereite man das Bier vor. Wichtig: grosszügig Löcher reinstechen.

Zur Erhöhung des Wohlgeschmacks werden Holzschnipsel mit Bier imprägniert und in einer Schale ins Feuer gelegt. (Hier tut's tatsächlich Prix Garantie Bier).	Pimp up my beer: Das Bier mit Grillgewürzen etwas aufpeppen. Gutes Bier nehmen!	Nun wird die tragende Rolle der Bierbüchse klar: Das Poulet über die Büchse stülpen!	Nun noch etwas Standfestigkeit und ab und zu drehen.

Nach 1.5 Std. ist es soweit.	En Guete!

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